Nov kozarec za med in čebelje pridelke slovenskega porekla

Na letošnjem Kmetijsko-živilskem sejmu AGRA je bil javnosti predstavljen nov kozarec za med in čebelje pridelke ter izdelke slovenskega porekla za 700 gramov oziroma 580 mililitrov medu. Nov kozarec predstavlja nadaljnji korak v razvoju embalaže za slovenski med, ki ima bogato zgodovino. Pred petnajstimi leti so slovenski čebelarji dobili svoj prvi zaščiteni kozarec za med slovenskega porekla v velikosti 720 ml. Skozi leta so se temu pridružili manjši kozarci, kot sta 370 ml in 212 ml, ter v letu 2012 kozarec za 110 ml, ki ga je kasneje nadomestil še manjši kozarec s prostornino 98 ml. Poreklo in kakovostne parametre vsebine v kozarcu v skladu s pravilnikom kontrolira Čebelarska zveza Slovenije. Namen kozarcev za med in čebelje pridelke, ki so pridelani v Sloveniji je, da že na prvi pogled razlikujemo kakovosten med slovenskih čebelarjev od ostalega, večinoma uvoženega medu, ki se pojavlja na trgu.  Nov kozarec za med je vizualno privlačen, poleg tega pa je tudi lažji za prenašanje in nižji od največjega kozarca za med. Zato je priročnejši za shranjevanje v omarah ter za uporabo, saj lahko vanj postavimo čajno žličko, ne da bi se ta potopila v med.

Korak dlje pa lahko storite z nakupom medu pri čebelarju, ki je tudi koristnik evropske sheme kakovosti, saj je višja kakovost njegovega medu dodatno preverjena. Med, ki je vključen v sheme kakovosti, prepoznamo po prelepki na pokrovu kozarca, ki vključuje evropski simbol kakovosti »zaščitena geografska označba« za Slovenski med ali »zaščiteno označbo porekla« za Kraški in Kočevski gozdni med. V Sloveniji imamo odlično čebelarsko prakso ter biotsko zelo pestro in neokrnjeno naravo. Ta dva dejavnika sta osnova za to, da večina medu naših čebelarjev ustreza višjim kriterijem kakovosti kot jih opredeljuje Evropska direktiva o medu. Tako med slovenskih čebelarjev brez težav dosega tudi parametre iz pravilnikov evropskih shem kakovosti.

Zapisala: Tina Žerovnik, Čebelarska zveza Slovenije